FOOD EXPERIENCE

作って、学んで、食べて、日本の文化を知る。

プロジェクト概要

和食を通じて日本文化を知ってもらうため、週に一度イタリア・ミラノで定期開催した「FOOD EXPERIENCE」。おにぎりやカップちらし寿司づくり、風呂敷を結んでできる袋の使い方、ゲーム感覚で学ぶお箸の使い方など、子どもでも参加できるプログラムを実施しました。

レポート

食と文化を同時に体験できるということで、１時間という短いプログラムながらリピーターも出る人気コンテンツに。参加者たちにとっては、「少し興味があった」「まったく知らない国だった」日本の文化に直に触れられる機会となりました。季節や時代の変化の中で育まれた「和」の心は、イタリアにも通じる部分があったのではないでしょうか。