つくる人と食べる人、
地域と世界、
過去と現在と未来を、
「おいしい」でつなげる

一般社団法人ピースキッチン新潟は、
Peace Kitchen Niigata運動を推進する母体として設立し、
食文化創造から地方創生を引き出すプラットフォーム
(Food Culture management/marketing Organization)の役割を担い、
「食の国際関係地づくりを通した食文化の創造と発信」、
「食文化を基盤とした交流と交易による地域磨き、地域活力の創造」に取り組みます。

代表理事　　横山　裕

一般社団法人ピースキッチン新潟は、 Peace Kitchen Niigata運動を推進する母体として設立し、 食文化創造から地方創生を引き出すプラットフォーム (Food Culture management/marketing Organization)の役割を担い、 「食の国際関係地づくりを通した食文化の創造と発信」、 「食文化を基盤とした交流と交易による地域磨き、地域活力の創造」に取り組みます。